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大多数人对调酒师的第一印象是英俊，但他们没有看到台面工作背后的努力。调酒只是调酒师最基本的工作。有人可能会问，作为一名优秀的调酒师，他应该具备哪些基本素质？除了精通酒内酒外，还需要高度的专业能力和个人素质。
调酒师都有 512G脑子
对于调酒师的工作，它每天都围绕着酒转。作为一名合格的调酒师，必要的技能是了解各种酒的起源、味道、特点、名称、饮用方法，并熟悉各种酒的搭配。
以鸡尾酒为例，鸡尾酒一般由一种基酒，令加2-3种调味料制成，不同的材料会有不同的化学反应，葡萄酒的味道和味道也有很大的差异。因此，只有在对葡萄酒有深入了解的基础上，才能根据客户的需要制作鸡尾酒。
也许对于一个调酒小白来说，面对琳琅满目的酒瓶，他真的会眼花缭乱，甚至不知道从哪里开始。小编建议你可以熟悉最常用的六大基酒(威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、金酒)
不要低估这六种基本葡萄酒，因为威士忌可以分为美国威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌，每种威士忌都有自己独特的风味，需要调酒师牢牢记住每种葡萄酒的特点。
调酒师都是 全能神
调酒师只能调酒？大错特错
酒吧只是调酒师日常工作的地方，整理规范可以提高工作效率；凿冰是调酒师必备的技能，因为它能给鸡尾酒带来更好的口感享受；调酒工具是调酒师的武器，熟悉后才能赢。
只有熟悉酒吧的操作，你的工作才能方便。为什么一定要把吧台整理规范呢？首先，干净的酒吧会让你的客户感受到你对工作的态度，其次，它会让客人感到干净和卫生，但也会让你有一个舒适的工作环境。
冰对大多数酒来说是必不可少的，凿冰也是葡萄酒调节器的必修课之一。对于冰的制造、凿冰技巧和冰的使用，调酒器需要特别了解（注：凿冰或取冰必须戴手套，防止冻伤，但也为了卫生！）
调酒工具不容忽视，可能会因为一点偏差而导致酒的味道。因此，新手调酒师必须熟悉每种调酒工具的用途和用途。
调酒师都是 运营人
调酒师是酒吧里直接接触顾客的人。调酒师必须记录顾客的意见和建议，结合市场动态调整或更新产品。
假如你是新手调酒师，一定要记住这几个字“多听多看”
每一个调酒师都要经过长时间的积累才能成长
没有一个调酒师靠上嘴唇碰下嘴唇说来的
因此，想成为一名职业调酒师
你必须努力工作，采取行动
